El teorema de Torricelli o principio
de Torricelli es una aplicación del principio
de Bernoulli
y estudia el flujo de un líquido contenido en un
recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad.
A partir del teorema de Torricelli se puede
calcular el caudal de salida de un líquido por un orificio. “La velocidad de un
líquido en una vasija abierta, por un orificio, es la que tendría un cuerpo
cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el
centro de gravedad del orificio”:
Aplicando la ecuación de Bernoulli en los puntos
(1) y (2) de la gráfica siguiente se tiene:
Como la velocidad v1 es muy pequeña, se desprecia (=
0) y como las presiones p1 y p2 son iguales y
corresponden a la presión atmosférica, despejando la velocidad en el punto 2,
se obtiene:
EJERCICIOS RESUELTOS:
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